#delantalcookpad2025 #semana6

Una masa muy linda, práctica, económica, fácil y riquísima para tener en cuenta.

Esta receta es para una pascualina y molde de 26 cmSi la quieren hacer más saludable pueden reemplazar la harina común por harina integral.

Masa super integral para empanadas o tarta muy fácil de hacer.

Esta receta es la que siempre hago para mis recetas de empanadas y para las tartas sale sequita y hojaldrada. Sirve también como Masa de empanadas para freir. y hacer unas ricas empanadas fritas.

Masa para múltiples usos, sin gluten

Esta receta es fácil para las personas que no tienen mucho tiempo para la cocina.

Esta masa la usamos para hacer unas ricas tartas o tapas de empanadas, es simple y muy fácil de hacer. Usando estas cantidades salen 12 tapas de empanadas o sino una tapa de tarta.

Con esta masa sencilla de preparar podrás hacer infinidad de pizza los sabores que tu desees ..❤️❤️❤️🍕

#cursocookpad receta original de Irene

Ideal para compartir con un café de media tarde.. ☕

Lo bueno de usar levadura seca es que podemos contar con ella por mucho tiempo sin que se ponga mal. Por eso es ideal tenerla en nuestra alacena :)

En la foto hay dos únicamente porque fueron las que sobraron. Están deliciosas 😊

Crocantes medialunasHorno 180°

Las empanadas de viento en casa de mi abuela fueron una constante en mi infancia, y su sabor se grabó en mi memoria, hoy mi Tía me enseña la receta y la compartimos

La mejor masa de hojaldre solo trabájela muy bien en los pliegues la de la foto solo le falta extenderla por última vez ya para trabajarla

Se puede acompañar las empanadas con café o agua aromática de canela

#CocinaEcuatoriana

❤️

Cómo conservar la masa madre naturalSi vamos a utilizar la masa madre todos los días, no hace falta conservarla en la nevera, con dejarla a temperatura ambiente es suficiente. Pero es más que probable que no sea el caso, a no ser que tengamos mucho tiempo al día que dedicar a la cocina.Si sólo la vamos a utilizar cada varios días, entonces debemos guardarla en frío y tapada. Después, el día que la vayamos a usar, deberemos de sacarla de la nevera con antelación y atemperarla, para despertar a las levaduras y bacterias que, estarán adormecidas por efecto del frío.Cuando utilicemos parte de la masa madre para alguna de nuestras elaboraciones, deberemos añadir harina de fuerza y agua en partes iguales para restituir su volumen inicial, remover y dejar a temperatura ambiente unas horas. Cuando veamos que la masa madre se reactiva, podremos tapar el recipiente y meterlo de nuevo en la nevera.Si no utilizamos la masa madre durante una semana, conviene alimentarla para que no se nos eche a perder. Para ello, retiramos y desechamos una porción (como si la fuéramos a utilizar para alguna elaboración) y añadir harina de fuerza y agua a partes iguales.

Tradicional pan arabe, ideal para acompañar con hummus

Estas empanadas también son típicas de mi país, se llaman de viento porque al freírlas se inflan mucho y parecen llenas de aire, son de una textura crocante y muy ricas al paladar.

#cursocookpad receta original de la Chef. Romina Stricker

Ideal para un buen desayuno muy fácil y económico