Paso a paso
- 1
Poner a remojar el arroz por 20min
- 2
Enjuagar el arroz y dejarlo secar
- 3
Poner a hervir dos tazas 1/4 de agua
- 4
Moler el jitomate con el ajo y cebolla con 3/4 de taza de agua
- 5
Poner a calentar la cacerola con. Aceite y mantequilla derretida
- 6
Freír el arroz hasta que se dore
- 7
Agregar el jitomate molido
- 8
Agregar sal y knor suiza
- 9
Agregar el agua caliente, esperar a que hierva y dejar 10 minutos con fuego bajo
- 10
Revisar después de 10 min
- 11
Apagar y poner una toalla de cocina encima para absorber la humedad
- 12
Servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emmanuel Marin le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/1808688
No soy cocinero ni de lejos pero uso está app para ir guardando las recetas q mi mamá me va dando así q si anotó o pongo algo mal o no tan bien explicado pido disculpas por adelantado 😅😂 Cocinar es muy relajante y divertido 😁👌🏽
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Este rico plato, es un clásico de la costa ecuatoriana. La palabra moro significa moreno en alusión a las personas de tez oscura y cuando juntamos las lentejas con el arroz se fusionan quedando de un tono marrón.Hay un plato cubano muy parecido: «moros y cristianos», que se hace con frejoles negros (moros) y arroz blanco (cristianos).
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Patricia Daniela -
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