Paso a paso
- 1
Para el relleno, pica las cebollas y el morrón. Corta la carne en trozos chicos. Reservar.
- 2
En una sartén a fuego bajo, rehoga primero la cebolla, y luego agrega el morrón. Subir el fuego al máximo e incorpora la carne y los condimentos, mezcla bien para que se amalgamen los sabores. Salpimienta, deja unos pocos minutos más y retira del fuego. Deja enfriar.
- 3
Una vez que este fría, incorpora los huevos picados.
- 4
Precalienta el horno a 200 C°. Dispone una cucharada grande de relleno sobre cada tapa. Hacer el repulgue, doblando como más te guste cada borde, si se te dificulta, humedece con agua los bordes.
- 5
En una placa aceitada, hornéalas de 10 a 12 minutos en horno (200 a 220 C). ¡Son un manjar!! Para 1 docena usa la mitad de los ingredientes.
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