Paso a paso
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Lavas bien el pescado... déjalo escurrir y le pones sal, luego pon tu sartén a calentar si tienes de teflón solo usa poco aceite, yo le pongo de oliva... pero si no tienes sartén de teflon & aceite oliva no te preocupes... usa lo que tengas pero ojo si usas tu sartén sin teflón ponle aceite casi lleno esto te ayudará a que tú pescado se frite bien...
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Ya que tengas tu sartén caliente con aceite, pica tus ajos ala mitad y echa los ajos pelados para que le de sabor a tu pescado, luego echa tu pescado y tápalo con una tapa para que no brinque tanto el aceite..
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Cuando veas que tu pescado ya no se pega lo volteas y tapas, mientras empieza a cortar tu verdura para ensalada
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Ya que tengas todo picado y tu pescado listo puedes servir y decorar... no es tan difícil... espero te sirva la receta 😬😋😋
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Si tienen olla de barro se presta mejor y sabe mucho mejor
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Pescado frito!
Casi nunca como cosas fritas, pero el pescadito frito en la playa acompañado de patacones para mi es insustituible y delicioso! Aquí les dejo mi receta 😏
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Corbiche de pescado
Me encanta ésta receta, principalmente porque soy de la costa ecuatoriana, espero les agrade mi receta, cualquier recomendación haganmela saber en los comentarios ❤
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Bollo de Pescado
Es la primera vez que hice esta receta y quedó delicioso y muy fácil, aprendí a hacerla gracias a una página de recetas ecuatorianas llamada KWA (sigan la página en Facebook se las recomiendo, muy detalladas todas las recetas) que tengan un lindo día y disfruten de los deliciosos bollos ❤ -
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Ceviche de pescado y Camarón
Esta receta la hice para desestresarme y salir de la rutina... aprobechando que estoy de vacaciones
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Ceviche de Pescado
Un delicioso plato de mi costa ecuatoriana es el ceviche de pescado, he visto muchas maneras de prepararlo pero me encanta esta receta espero les guste ❤ -
Ceviche de Pescado
Esta es una receta de mi tierra Ecuador, específicamente de la región costa, realmente deliciosa, te la recomiendo, pruébala!
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Ceviche de pescado
El ceviche es el plato obligado para el chuchaqui y su consumo, sobre todo los fines de semana, es motivo de alegres reuniones de familiares o amistades en los numerosos locales donde se lo vende.
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Corviches de pescado
Deliciosos, crocantes y suaves a la vez, son un piqueo típico de la Costa de Ecuador que se puede degustar a cualquier hora, acompañado de ají o curtido de cebolla...
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Pescado mérito ahogado en limón
Fin de semana disfrutando comida del mar, me encanta el pescado y lo hice con una rica salsa de limón.
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Sudado de Pescado
Este es uno de los tantos ricos platos de pescado que me encanta, su preparación lleva pocos ingredientes, sencillo y muy rico, con la salsa pueden preparar cualquier sudado de mariscos. -
Aserrín de pescado
Bueno acá en ecuador manabí se le dice así. Yo use para esto pescado albacora.
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Encurtido de Cebolla y Ají 👨🍳
El encurtido de cebolla y ají es una salsa que siempre estaba presente en la mesa de casa de mis Abuelos, este encurtido es un aderezo que agrega un toque especial a ensaladas caldos y otros platillos, es una receta simple de preparar y agrega un toque especial a la comida casera
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Encocado de camarón y pescado 🇪🇨
El encocado es un plato típico de la cultura Afro-Ecuatoriana, cómo podemos suponer su nombre se debe a que su principal ingrediente es la leche de coco, este platillo lo podemos encontrar en toda la región costa donde se elabora con varios tipos de mariscos como proteína, en él presente caso he preparado un Encocado mixto de camarones y pescado, espero que disfruten de este “Encocao” como los dicen los Afro descendientes de la provincia de Esmeraldas. -
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Sopa de pescado "picudo"
A MI FAMILIA LES ENCANTA ESTA SOPA. Y A MI NI SE DIGA. MÁS AÚN CUANDO MI COCINA TIENE EL AROMA DE DELICIA.. ANÍMENSE A PREPARAR.
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