Milanesas de ciervo al disco de arado 🦌

Name: Milanesas de ciervo al disco de arado 🦌
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg lomo de ciervo; 2 huevos; 1 limón; a gusto sal fina; a gusto provenzal; a gusto aceite; a gusto pan rallado

Natalio Burgos @cook_nata_burgos

Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

Sabor único!! imperdible!!!

Milanesas de ciervo al disco de arado 🦌

Natalio Burgos @cook_nata_burgos

Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

Sabor único!! imperdible!!!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

5 raciones

1 kglomo de ciervo
2huevos
1limón
a gustosal fina
a gustoprovenzal
a gusto aceite
a gusto pan rallado

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortamos los bifes de ciervo, salamos y condimentamos con provenzal. Reservamos.
2

Pasamos los bifes por huevo batido y rebozamos con pan rallado. Los reservamos en la heladera por media hora.
3

Luego colocamos aceite a gusto en el disco de arado y calentamos bien, comenzamos a freír a fuego medio.
4

Dejamos que doren a gusto.
5

Vamos retirando y colocando en papel secante.
6

Lista las milanesas de ciervo!!! las acompañamos con una fresca ensalada de lechuga y tomate + una fría cerveza 🍺🍺
7

Manjar campestre !!!!