Potaje de garbanzos rápido y apto para vegetarianos

Name: Potaje de garbanzos rápido y apto para vegetarianos
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote garbanzos; 1 manojo espinacas (o una bolsa como las de ensalada); 1 cebolla; 1 diente ajo; pimentón dulce; pimentón picante; comino molido; Aceite de oliva virgen; sal; salsa de tomate (opcional)

Noëlle RS RS @cook_6468510

Para cuando nos apetece un plato de cuchara pero no tenemos mucho tiempo para cocinar

Potaje de garbanzos rápido y apto para vegetarianos

Noëlle RS RS @cook_6468510

Para cuando nos apetece un plato de cuchara pero no tenemos mucho tiempo para cocinar

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 botegarbanzos
1 manojoespinacas (o una bolsa como las de ensalada)
1cebolla
1 dienteajo
pimentón dulce
pimentón picante
comino molido
Aceite de oliva virgen
sal
salsa de tomate (opcional)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Picar la cebolla y el ajo y sofreír con un chorro de aceite.
2

Lavar los garbanzos con agua hasta que salga toda la espuma que generan e incorporarlos a la olla con la cebolla y el ajo.
3

Añadir agua, la suficiente para que sobrepase un poco el nivel de los garbanzos. Una vez rompa a hervir añadir las espinacas. (En muy pocos minutos están cocidas)
4

Añadir el pimentón dulce, el picante, el comino y la sal al gusto. Se puede añadir un poco de salsa de tomate, le da un toque de gracia. Y listo para comer!