Flan en microondas
rosapadrn256 @rosita39
He visto varias recetas de flan en microondas y aunque parece sencillo y rápido tiene sus trucos. El primero que hice quedó horrible y se desbordó. Como soy testaruda volví hacerlo, me quedó un poco mejor pero no como la receta. Cada microondas, como los hornos, no son iguales. Como sea les doy la receta espero que les quede mejor que a mi.
Flan en microondas
He visto varias recetas de flan en microondas y aunque parece sencillo y rápido tiene sus trucos. El primero que hice quedó horrible y se desbordó. Como soy testaruda volví hacerlo, me quedó un poco mejor pero no como la receta. Cada microondas, como los hornos, no son iguales. Como sea les doy la receta espero que les quede mejor que a mi.
Paso a paso
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Se pone las 2 cucharadas de azúcar y el agua en una taza que pueda ir al microondas se cocina 30 segundos y se va haciendo en 30 segundos hasta que tome un color dorado. Se saca y se da vueltas para que cubra las paredes de la taza.
- 2
En otra taza se coloca la leche, azúcar, huevo y la vainilla. Se mezcla bien con un tenedor. Se cuela en la taza con el caramelo para que no pasen grumos. Se introduce de nuevo en el microondas y se va haciendo de 20 a 30 segundos cada vez. A mi el primero se me desbordó de la taza. Aquí es donde deben tener cuidado, ir mirando hasta que esté cuajado. Lo meten en la nevera por lo menos 30 minutos. Después ya lo pueden desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rosapadrn256 le encantará ver cómo quedó.
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Soy periodista, pero no ejerzo. Estoy casada, tengo un hijo y una nieta de 20 años.Mis aficiones son leer, las plantas y la cocina. En otras épocas me gustaban las labores, pero ya superé esa etapa. tengo un blog de cocina www.rositaylosfogones.blogsopt.comTambién me gusta viajar.No se muy bien como funciona esto por aquí.Se me olvidaba comentar, que aunque vivo, desde hace muchos años en Venezuela, nací en Barcelona, España.
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