Tarta de zapallo calabaza, zucchini y repollo morado
aliciaarechavala @alilu1206
Esta riquísima tarta de vegetales salió de utilizar lo que tenía en casa, y verdaderamente fue un éxito total, muy sabrosa, ideal para que los niños incorporen vegetales a su dieta sana y colorida!!!
#globalcookpadgames2024
Tarta de zapallo calabaza, zucchini y repollo morado
Esta riquísima tarta de vegetales salió de utilizar lo que tenía en casa, y verdaderamente fue un éxito total, muy sabrosa, ideal para que los niños incorporen vegetales a su dieta sana y colorida!!!
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Paso a paso
- 1
Hornear en trozos la calabaza y el zucchini, cortar en cubos y reservar.
- 2
En una ollita rehogar con un poquito de acrite las cebollas, agregar la cebolla de verdeo, con una cucharada de azúcar y el curry y la salsa de soja, tapar la ollita y revolver hasta que estén un poco transparentes, añadir la zanahoria en finos bastones y el repollo cortado finamente.
- 3
Cocinar a fuego mínimo y revolver cada tanto, incorporar el sobre saborizado, también se podría reemplazar por sobre de sopa instantánea, agregar la maicena disuelta en la leche, integrar bien.
- 4
Agregar el zucchini y la calabaza horneadas, los huevos, el queso rallado y la harina de garbanzos qué integrará bien la preparación.
- 5
Colocar la tapa de pascualina sobre asadera engrasada y volcar la preparación, llevar a horno precalentado a temperatura media unos 20 minutos aproximadamente, cuando notemos que la masa esté cocida y colocar las rodajas de queso llevando nuevamente al horno para gratinar. 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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