Moro de guandules secos con coco en olla rápida

Una deliciosa forma de presentar el arroz, con Guandules secos en aceite de coco. Tradición de mi República Dominicana donde lo cocinan con leche de coco. Yo inquieta y curiosa, sustituí por aceite orgánico de coco. Agrego cúrcuma para reforzar lo saludable y el resultado ha sido ganar-ganar. Arroz vestido de fiesta, Asi lo llamo.
Moro de guandules secos con coco en olla rápida
Una deliciosa forma de presentar el arroz, con Guandules secos en aceite de coco. Tradición de mi República Dominicana donde lo cocinan con leche de coco. Yo inquieta y curiosa, sustituí por aceite orgánico de coco. Agrego cúrcuma para reforzar lo saludable y el resultado ha sido ganar-ganar. Arroz vestido de fiesta, Asi lo llamo.
Paso a paso
- 1
En olla rápida. En selección de sopa agregar el aceite de canola, al minuto la cebolla, el ajo, el apio y la salsa tomate, mientras unes.
- 2
Adicionar los guandules y continuas uniendo. Continuas adicionando el resto de los ingredientes y uniendo, por 3 minutos, dejando el arroz para adicionar de ultimo.
- 3
Agregas el arroz previamente lavado y completas con el agua necesaria para cubrir el arroz . Unes y cocinas como arroz normal.
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