Albóndigas en salsa de cerveza

Name: Albóndigas en salsa de cerveza
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 16 albóndigas de carne mixta, cerdo y ternera; 1 cebolla grande; 2 ajos; 200 cl caldo de carne; 90 cl Aceite virgen extra; 150 cl cerveza

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Estás albobdigas quedan riquísimas, y lo rápido que las tenemos hechas. Yo como siempre digo tiro de congelador que las tengo formadas y congeladas. Así en un día de agobio también podemos comer rico en poco tiempo.
Receta lV de abril
#calendario2026

Albóndigas en salsa de cerveza

Loli Recetas @loli_recetas

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3 personas

16albóndigas de carne mixta, cerdo y ternera
1cebolla grande
2 ajos
200 cl caldo de carne
90 clAceite virgen extra
150 clcerveza

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Primero preparamos los pocos ingredientes que lleva la receta.
2

Calentamos el aceite y sellamos las albóndigas. Apartamos.
3

En el aceite que queda freímos la cebolla y los ajos. Lo vamos a hacer en juliana. Echamos la cerveza.
4

Dejamos que reduzca el alcohol. Y pasamos a la batidora. Ese paso se me pasó grabarlo. Pasamos a la sartén y ponemos el caldo.
5

Removemos bien. Y echamos las albóndigas. Tapamos y hacemos a fuego medio.
6

Cuando veamos una salsa a nuestro gusto apartamos. Prepara pan porque está riquísima!
7

Buen provecho!!