Curry vegano express de papas y edamame
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Este romance con el edamame recién comienza
Curry vegano express de papas y edamame
Este romance con el edamame recién comienza
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en cubos y cocinar en vaporera o hervirlos unos minutos (es necesario que queden tiernos pero no cocidos del todo)
- 2
Hervir los edamames por 5 o 7 minutos y cortar la cocción con agua fría
- 3
Saltear la cebolla, el ajo, los hongos y luego que está tierno agregar el tomate
- 4
Pasar las papas escurridas a la sartén y dorarlas un poco hasta terminar la cocción. Ir condimentando de a poco
- 5
Agregar los edamames, dorarlos un poco y agregar la leche de coco
- 6
Dejar terminar la cocción todo junto y servir. Iba a ponerle por encima perejil bien picadito, pero me llamaron por teléfono y bueh... me olvidé!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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