Tarta de verduras, jamón y queso sin masa: 1 zapallito + 1 cebolla

Name: Tarta de verduras, jamón y queso sin masa: 1 zapallito + 1 cebolla
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallito; 1 cebolla morada o común; C/N sal, pimienta y pan rallado o polenta; 3 huevos medianos; 150 g queso cremoso; 100 g jamón cocido; C/N rocío vegetal

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Una opción rápida sin complicaciones. Aproveché el horno y reciclé una milanesas con puré de tomate, queso y jamón.

Tarta de verduras, jamón y queso sin masa: 1 zapallito + 1 cebolla

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Una opción rápida sin complicaciones. Aproveché el horno y reciclé una milanesas con puré de tomate, queso y jamón.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1zapallito
1cebolla morada o común
C/Nsal, pimienta y pan rallado o polenta
3huevos medianos
150 gqueso cremoso
100 gjamón cocido
C/Nrocío vegetal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Prendemos el horno a mínimo para que esté caliente. Rehogamos la cebolla y el zapallito en juliana en un poco de agua. Se puede hacer con aceite pero no cambia el resultado. Si una vez cocido queda agua, lo colamos y luego condimentamos. Untamos el molde con rocío vegetal y pan rallado o polenta.
2

De los 3 huevos agregamos 1 y batimos los otros 2 con sal y pimienta a gusto. Colocamos la verdura en el molde.
3

Colocamos queso en trozos, jamón cocido y los huevos batidos por encima. Horneamos a temperatura alta por unos 20 minutos o hasta que esté bien cocido.
4

Lo serví con milanesas napolitanas.