Quiche lorraine de verduras y bacon
La foto no luce como debería!
Hice la quiche para llevar a la ofi, como despedida del "curso laboral", porque tic tac tic tac, me quedan 7 días, 6 horas y 10 minutos para coger vacacioneeeees!!! VACACIONES!!! Adiós a la oficina, al software empresarial y a la legislación laboral dels c... WTF 💻
Total, que hice la foto recién sacada del horno, con la intención de hacer otra foto decente al servirla y nada, ha sido ponerla en la mesa y ha volar! 💨
Mis compis del trabajo han dicho que estaba espectacular ☺️😋😜, quizás porque quieren que siga llevando cosas, no saben ná 😁 pero vaya, yo la he encontrado muy rica y muy sabrosa! Ole yo 😁🤗☺️
Quiche lorraine de verduras y bacon
La foto no luce como debería!
Hice la quiche para llevar a la ofi, como despedida del "curso laboral", porque tic tac tic tac, me quedan 7 días, 6 horas y 10 minutos para coger vacacioneeeees!!! VACACIONES!!! Adiós a la oficina, al software empresarial y a la legislación laboral dels c... WTF 💻
Total, que hice la foto recién sacada del horno, con la intención de hacer otra foto decente al servirla y nada, ha sido ponerla en la mesa y ha volar! 💨
Mis compis del trabajo han dicho que estaba espectacular ☺️😋😜, quizás porque quieren que siga llevando cosas, no saben ná 😁 pero vaya, yo la he encontrado muy rica y muy sabrosa! Ole yo 😁🤗☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos la masa quebrada según receta lincada y la horneamos, horno precalentado 230°, 20 minutos. Reservamos
- 2
Preparamos el relleno, pelamos y picamos el ajo y la cebolla en brunoise.
- 3
En una sartén con un poco de aove, hacemos el sofrito: primero doramos los ajos y luego, añadimos la cebolla. Sofreímos la cebolla a fuego medio alto, pasados unos minutos añadimos un chorrito de agua para levantar los azúcares.
- 4
Lavamos y cortamos en brunoise los champiñones, cuando la cebolla esté blandita añadimos los champiñones a la sartén, seguimos sofriendo a fuego medio alto.
- 5
Lavamos y cortamos el calabacín en cuadraditos y cuando estén blanditos los campos, añadimos el calabacín a la sartén.
- 6
Cortamos los tomates secos y el bacon en trocitos pequeños y lo añadimos a la sartén. Salpimentamos.
- 7
Añadimos el puñado de aceitunas negras en rodajas, rectificamos de sal si es necesario. Reservamos.
- 8
Preparamos el relleno final, en un bol ponemos la nata líquida, 1 huevo, el queso rallado y sal, mezclamos bien y añadimos el sofrito que teníamos preparado.
- 9
Cuando esté todo mezclado, rellenamos la base de la quiche que habíamos horneado en blanco previamente. Ponemos queso rallado por encima.
- 10
Con el horno precalentado a 180° horneamos unos 20 minutos. Sacamos del horno, dejamos enfriar del todo, para que se asiente el relleno, y listoooo!!
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