Arroz con carne y salsa de tomate / Arroz con tuco. SÚPER ECONÓMICO y lo hacemos en 30 minutos!
Esta receta es muy sencilla, práctica y deliciosa! Con estas cantidades logramos 3 porciones medias o 2 porciones abundantes. Incluyo Foto-tutorial para que les resulte fácil seguir la receta. Espero que sea de gran utilidad! ;)
Arroz con carne y salsa de tomate / Arroz con tuco. SÚPER ECONÓMICO y lo hacemos en 30 minutos!
Esta receta es muy sencilla, práctica y deliciosa! Con estas cantidades logramos 3 porciones medias o 2 porciones abundantes. Incluyo Foto-tutorial para que les resulte fácil seguir la receta. Espero que sea de gran utilidad! ;)
Paso a paso
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Preparación: 1) Rallamos la zanahoria. 2) Cortamos la cebolla, el ajo y el pimiento en cubitos. 3) Cocinamos el bife (Miren el foto tutorial. Yo lo cociné en la misma olla donde posteriormente hice el arroz. Así ensucio poco y además conservo los sabores del bife en el arroz). Luego lo cortamos en cuadraditos.
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Tomamos una olla, le echamos un chorro de aceite y la llevamos a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente agregamos la cebolla picada.
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Una vez que la cebolla comience a transparentarse, incorporamos la zanahoria, el ajo y el pimiento. Revolvemos y cocinamos por 2 minutos.
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Agregamos el arroz crudo. Cocinamos y revolvemos por 1 minuto más.
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Añadimos la salsa de tomate y llenamos la olla con agua caliente hasta tapar completamente el arroz. Cocinamos por 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
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Por último agregamos 1/2 lata de arvejas, el bife trozado, sal, pimienta y todos los condimentos que nos guste. Mezclamos y apagamos el fuego. Listo! A disfrutar de un delicioso arroz con carne y salsa de tomate!! Ni se imaginan lo rico que es!!
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Consejos y datos útiles: 1) Pueden agregar o quitar todas las verduras que quieran. Si no les gusta la cebolla... La eliminan. Si les gusta el ajo... agregan más. 2) Pueden utilizar bife trozado o carne picada. Yo no soy gran amante de la carne picada así que prefiero el bife.
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3) Pueden cortar el bife crudo en cuadraditos y lo incorporan a la olla junto con la cebolla. Cocinan todo junto!! 4) Pueden cocinar el bife en una cacerola o pueden hervirlo o pueden usar un pedacito de carne que sobró de otra comida.
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5) Para esta receta pueden utilizar puré de tomate, tomate en lata, extracto de tomate o tomate fresco cubeteado. 6) Si desean darle más sabor al arroz pueden agregar 1 caldito de verduras (cubo de caldo, dado de sopa, pastilla de caldo) 7) Pueden darle cremosidad al plato echando un poquito de crema de leche o queso crema. Yo le echo pedacitos de queso cremoso. Es mucho más sano y queda riquísimo!! Pruébenlo! Les va a encantar!
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8) Esta receta es muy nutritiva además rinde un montón. Si desean que sea más económica eliminen el pimiento (acá en Argentina es un poco caro), utilicen cortes de carne baratos como el osobuco o la aguja. Descarten la carne picada por que es cara y no rinde. Agreguen más arroz (1 taza más) o agreguen 1 taza de lentejas cocidas. Queda buenísimo!
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Espero que les haya gustado la receta! Para más recetas con arroz visiten: http://recetasfacilesconarroz.blogspot.com - También estoy en facebook: Recetas fáciles con arroz. Un beso enorme y hasta la próxima receta... con arroz! ;)
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