Flan de huevo y coco (Egg and coconut flan)
Hoy vamos a hacer un flan de huevo y coco riquísimo una receta muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo ( Silvana cocina)
Flan de huevo y coco (Egg and coconut flan)
Hoy vamos a hacer un flan de huevo y coco riquísimo una receta muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo ( Silvana cocina)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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Molde a usar, rectangular, 29 cm x 19 cm x 5 cm.
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Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño maria (BAIN-MARIE). Vamos a hacer el caramelo, en un cazo ponemos el azúcar, el agua y dejamos que se haga el caramelo
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Poner en el molde y repartir muy bien por base laterales, poner coco encima del caramelo, dejar enfriar por completo.
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En un bol, ponemos los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla, mezclamos con varillas, solo vamos a integrar el azúcar y los huevos
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Añadir la leche de poca en poca cantidad e incorporar con los huevos
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Poner la mezcla de leche y huevos en el molde, introducir en una bandeja más grande para poder poner agua hirviendo, lo meteremos en el horno para realizar un baño maria
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Pasado el tiempo este su aspecto
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Sacar del horno y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente. Tapar con film transparente y meter en el frigorífico mínimo seis horas
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Desmoldar.
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Vamos a montar nata. Meter en manga pastelera con boquillas estrellada.
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Decorar la superficie de nuestro flan
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Decorar con cerezas en almíbar y bolas dulces comestibles
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Cortar una ración
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El resultado es estupendo!
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Qué textura!
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Que delicia!!!
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Se deshace en la boca!
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Riquísimo!
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Una verdadera delicia para el paladar!
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Listo para comer!
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