Verduras al vapor con pechuga de pavo

Name: Verduras al vapor con pechuga de pavo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 manojo espárragos; 4 alcachofas; 3 zanahorias; 3 cebollas pequeñas; 1 trozo brócoli; 1/2 limón; 6 filetes de pechuga de pavo ecológico; 1 cucharada miso; 1 cucharada semillas de calabaza; c/n sal

Becky @becky

Alicante, España

Un plato ideal para una dieta sana. Si usamos verduras de temporada pues mucho mejor.

Verduras al vapor con pechuga de pavo

Becky @becky

Alicante, España

Un plato ideal para una dieta sana. Si usamos verduras de temporada pues mucho mejor.

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

1 manojoespárragos
4alcachofas
3zanahorias
3cebollas pequeñas
1 trozobrócoli
1/2limón
6filetes de pechuga de pavo ecológico
1 cucharadamiso
1 cucharadasemillas de calabaza
c/nsal

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Paso a paso

20 minutos

1

Lavar muy bien las verduras y cortarlas más o menos el mismo tamaño.
2

Poner agua y el medio limón en una olla grande. Cuando está hirviendo, poner las verduras en la pieza de hacer al vapor, colocar en la olla, tapar y dejar durante 7 minutos (si te gustan las verduras al dente) o más si te gustan más blandas.
3

Aprovechar el tiempo de hacerse las verduras para hacer el pavo. Yo unté los filetes con miso y 1 cucharada de semillas de calabaza.
4

Cuando las verduras están hechas, apagar el fuego y destapar.
5

Añadir un poco de aceite de oliva y sal a las verduras, emplatar y servir. ¡Disfrutar!

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Becky @becky

jueves, 28 de mayo de 2015 a las 10:28 AM

Alicante, España

Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️

Comentarios (3)

Jordano Gómez Almonte @cook_2634912

miércoles, 25 de noviembre de 2015 a las 01:53 PM

Y el pavo como iba, y el tiempo?

Palabra clave

Verdura Pechuga De Pavo

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