Tarta de Atún y Zapallito Verde

Name: Tarta de Atún y Zapallito Verde
Yield: 2 tartas medianas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 grandes Batata hervida; 1 (para la masa) Huevo; a gusto Sal; 1 chorrito Aceite; 8 cucharadas Harina integral; 2 medianas Cebolla; 1 diente Ajo; 2 unidades Zapallito verde; 1 grande Tomate; 1 lata (aprox. 170g) Atún en lata; 2 unidades Huevo duro; 200 g Jamón cocido; a gusto Sal y pimienta; 1/2 cubito (recomendado de champiñones) Caldito de verduras o saborizante; 1-2 (para ligar el relleno) Huevo; cantidad necesaria (para cubrir) Queso cremoso

•Pimienta Negra• @cook_12529030

Viedma | Argentina

Ideal para almorzar o cenar rico, liviano y nutritivo 😜

Tarta de Atún y Zapallito Verde

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Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 tartas medianas

2grandes Batata hervida
1(para la masa) Huevo
a gusto Sal
1 chorritoAceite
8 cucharadasHarina integral
2medianas Cebolla
1 dienteAjo
2 unidadesZapallito verde
1grande Tomate
1lata (aprox. 170g) Atún en lata
2 unidadesHuevo duro
200 gJamón cocido
a gusto Sal y pimienta
1/2 cubito(recomendado de champiñones) Caldito de verduras o saborizante
1-2(para ligar el relleno) Huevo
cantidad necesaria(para cubrir) Queso cremoso

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pisá la batata hervida y mezclá con 1 huevo, sal, aceite y harina integral.
2

Esparcí la mezcla sobre una fuente aceitada y horneá 15 minutos hasta dorar.
3

Rehogá cebolla, ajo y zapallito picados. Agregá el tomate en cubos y cociná unos minutos.
4

Sumá el atún, los huevos duros picados y el jamón cocido. Condimentá con sal, pimienta y caldito.
5

Añadí 1 o 2 huevos crudos al relleno y mezclá bien.
6

Volcá el relleno sobre la masa prehorneada y cubrí con trozos de queso cremoso.
7

Horneá hasta que el queso gratine y el relleno esté firme.