Picamos los ajos y la cebolla y lo sofreímos hasta que la cebolla este pochadita añadimos el pimiento rojo y lo dejamos unos minutinos más.

Le añadimos los calamares, choco, los gambones, chipirones,y dejamos que se hagan, le añadiremos sal y pimienta negra. Una vez que este doradito le añadiremos un chorrito de vino blanco y lo dejamos hasta que se evapore el alcohol.

Añadiremos el caldo de pescado y cuando esté cociendo añadimos el Arroz, las almejas y las patas de cangrejo y el colorante y dejamos hasta que este listo.