Sopa aguada de codito en caldo de frijol

Name: Sopa aguada de codito en caldo de frijol
Yield: Una bolsa de codito de 200 gr.
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 diente ajo; 1 trozo cebolla; 3-4 jitomates pequeños; Aceite vegetal; 1 cucharada tomate en polvo; 1 cucharada consomé de pollo en polvo; al gusto Sal; 1 1/2 litros caldo de frijol; 1 pizca comino en polvo

Claudia Rojas @Claudiarv09_

Sopa aguada de codito en caldo de frijol

Claudia Rojas @Claudiarv09_

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Ingredientes

Una bolsa de codito de 200 gr.

1 dienteajo
1 trozocebolla
3-4jitomates pequeños
Aceite vegetal
1 cucharadatomate en polvo
1 cucharadaconsomé de pollo en polvo
al gustoSal
1 1/2 litroscaldo de frijol
1 pizcacomino en polvo

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola se agrega se pone a calentar el aceite. Se agrega la bolsa de codito hasta que esté dorada.
2

Por separado en una poca de agua se ponen los jitomates, solo,para pelarlos. Una vez pelados se licúan con la cebolla y el ajo. Hasta que estén bien molidos.
3

Una vez dorada la sopa se agrega el jitomate se deja sofreír, se agrega el caldo de frijol, el tomate en polvo, el consomé de pollo, la sal y la pizca de comino. Se revuelve todo muy bien, se baja el fuego, se tapa hasta que hierva. Se apaga y se deja reposar. Se rectifica la sal. Si esta muy espesa se agrega agua o más caldo de frijol, previamente calentado.