Ayam Kecap (Pelengkap Mie Ayam)

Name: Ayam Kecap (Pelengkap Mie Ayam)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam fillet; 2 sdm jamur kancing; 2 buah daun salam; 2 buah daun jeruk; 2 sdm kecap manis; Secukupnya air; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk; 1 sdt maizena, larutkan dengan 1/2 sdm air; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt kemiri bubuk (atau 2 buah kemiri, sangrai); 1 ruas jahe

erika rhn @erikarhn

Cinere - Depok

Ayam kecap ini disajikan sebagai pelengkap mie ayam...
Resep sudah dimodifikasi sesuai ketersediaan bahan. Utk resep asli bisa dilihat di CP NonaShin..🥰

Source: NonaShin
@Nonashin_08

#CookpadCommunity_Depok

Ayam kecap ini disajikan sebagai pelengkap mie ayam...
Resep sudah dimodifikasi sesuai ketersediaan bahan. Utk resep asli bisa dilihat di CP NonaShin..🥰

Source: NonaShin
@Nonashin_08

#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Ayam Kecap (Pelengkap Mie Ayam)

erika rhn @erikarhn

Cinere - Depok

Ayam kecap ini disajikan sebagai pelengkap mie ayam...
Resep sudah dimodifikasi sesuai ketersediaan bahan. Utk resep asli bisa dilihat di CP NonaShin..🥰

Source: NonaShin
@Nonashin_08

#CookpadCommunity_Depok

Ayam kecap ini disajikan sebagai pelengkap mie ayam...
Resep sudah dimodifikasi sesuai ketersediaan bahan. Utk resep asli bisa dilihat di CP NonaShin..🥰

Source: NonaShin
@Nonashin_08

#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

200 grayam fillet
2 sdmjamur kancing
2 buahdaun salam
2 buahdaun jeruk
2 sdmkecap manis
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk
1 sdtmaizena, larutkan dengan 1/2 sdm air
Bumbu halus
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdmketumbar bubuk
1 sdtkemiri bubuk (atau 2 buah kemiri, sangrai)
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Haluskan bumbu, kalau pakai blender, tambahkan 1 -2 sdm minyak.
2

Ayam dicuci bersih & potong2 kotak.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam & daun jeruk. Tumis sampai harum lalu masukkan ayam & jamur kancing. Aduk rata sampai ayam matang.
4

Masukkan air, kecap manis, garam, gula & kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai air sedikit menyusut. Tes rasanya. Bila sudah pas, masukkan larutan maizena, aduk rata sampai agak mengental lalu matikan kompor.
5

Sajikan bersama mie ayam..