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手作りカッテージチーズ
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手作りカッテージチーズ-レシピのメイン写真

手作りカッテージチーズ

ゆま
ゆま @cook_113473793
嘘

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材料

2人分
  • 牛乳 500ml
  • 酢(またはレモン汁) 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳を入れ、弱火で沸騰直前まで温める。

    • 手作りカッテージチーズ作り方1写真
    • 手作りカッテージチーズ作り方1写真
  2. 2

    火を止め、酢(またはレモン汁)を加えて軽く混ぜる。

    • 手作りカッテージチーズ作り方2写真
    • 手作りカッテージチーズ作り方2写真
    • 手作りカッテージチーズ作り方2写真
  3. 3

    牛乳が分離したら、付近で絞り水を切る。

    • 手作りカッテージチーズ作り方3写真
    • 手作りカッテージチーズ作り方3写真
    • 手作りカッテージチーズ作り方3写真
  4. 4

    • 手作りカッテージチーズ作り方4写真
    • 手作りカッテージチーズ作り方4写真
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  5. 5

    • 手作りカッテージチーズ作り方5写真
    • 手作りカッテージチーズ作り方5写真
  6. 6

    水気を切り、塩を加えて軽く混ぜる。

    • 手作りカッテージチーズ作り方6写真
    • 手作りカッテージチーズ作り方6写真

コツ・ポイント

特に工夫した点はありませんが、牛乳の温度に注意して作ると良いです。

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ゆま
ゆま @cook_113473793
2026/08/11 04:27に公開
嘘
むずかしいクックパッド👏愛。子。めし。ママ。👏召しませ👏カレーライスと肉じゃがが好きなので。最近何作ってるの?の不思議について。。。今のところペーストを食べる事を要されている兄弟のお食事用にペースト食作れるフードプロセッサーレコルトを術前から台所に買って用意し置いてあるので毎日母、私たまに、これに頼ってます。医者からはペースト食でとのお話を聞いたので術後の役に立ったレコルトに感謝。載せられないかなと言う感じなので。ゆまが載せたいなと思ったら投稿できそうなレシピを載せたいと思う。母には“ピンピンゴルフ”でやってます。『無理しないで』と言うのが日課です😆(笑)。親戚のお姉ちゃんがダウン症の顔してます。デキちゃったの姪っ子が産まれてからママの嘘の手口料理に触れノイローゼ、肉じゃがとカレーが作れない環境が辛いです。生まれ変わったら普通の姪っ子が欲しい。本当は普通の家が欲しい。恵まれないゆまに普通の料理観る権利下さい。学校が恋しい。普通が懐かしい。目立っている人は皆んななりたくてなるんじゃないんだよ。なってしまうもの。ま。頑張ります。https://www.instagram.com/sayu_nome/
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牛乳

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