Matcha Green Curry

Name: Matcha Green Curry
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ---------- Para el curry:; 200 g Pechuga de pollo; 2 cucharadas soperas Aceite Girasol; 1 unidad Zanahoria; 1 unidad Cebolla grande; 1 trozo Jengibre rallado; 2 dientes Ajo rallado; 2 cucharadas soperas Polvo de curry; 300 ml Agua; 2 cubitos Caldo de consomé; 1 hoja Laurel; a gusto Sal; a gusto Pimienta; 1 cucharada sopera Miel; 150 ml Nata líquida; 1 cucharada sopera Matcha (hemos utilizado Cook Matcha*); 1 poco Cilantro; ---------- Para el arroz:; (cantidad para cocinar con la máquina de cocinar arroz); 300 g Arroz; 400 ml Agua

The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629

Barcelona

El té Matcha no es sólo para cocinar dulces, sino también para cocinar cosas saladas! Aquí os proponemos una nueva receta: Curry con Matcha de color verde!!

Matcha Green Curry

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El té Matcha no es sólo para cocinar dulces, sino también para cocinar cosas saladas! Aquí os proponemos una nueva receta: Curry con Matcha de color verde!!

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

----------Para el curry:
200 gPechuga de pollo
2 cucharadas soperasAceite Girasol
1 unidadZanahoria
1 unidadCebolla grande
1 trozoJengibre rallado
2 dientesAjo rallado
2 cucharadas soperasPolvo de curry
300 mlAgua
2 cubitosCaldo de consomé
1 hojaLaurel
a gustoSal
a gustoPimienta
1 cucharada soperaMiel
150 mlNata líquida
1 cucharada soperaMatcha (hemos utilizado Cook Matcha*)
1 pocoCilantro
----------Para el arroz:
(cantidad para cocinar con la máquina de cocinar arroz)
300 gArroz
400 mlAgua

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Paso a paso

30 minutos

1

Cortar la cebolla, la zanahoria en trozos muy pequeños. Cortal el pollo en trozos pequeños también.
2

En una olla, calentar aceite y cocinar cebolla y zanahoria hasta que la cebolla quede transparente.
3

Añadir el pollo, gengible rallado y ajo rallado. Cocinar 5 minutos más, removiendo de vez en cuando.
4

Añadir agua, laurel, cubitos de consome, miel y hervir con juego lento durante 15 minutos.
5

Apaga el luego y añadir nata y Matcha (tamizado) y mezclar bien . Añadir sal y pimienta y corregir el sabor según el gusto. Calentar un poco con juego lento.
6

Servir arroz hervido con curry y decorar con unas hojas de cilantro o perejil.
7

*COOK MATCHA https://www.thematchahouse.com/shop/index.php/ceremonial-matcha/matcha-for-cooking/cook-matcha.html

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viernes, 03 de julio de 2015 a las 02:36 PM

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Muchas gracias 500 seguidores🎉🎉 Bienvenidos al mundo COCINA CON TÉ VERDE! En esta página iremos publicando una colección de recetas con MATCHA, una variedad de té verde japonés. Gracias a su fina textura en forma de polvo, el MATCHA permite una perfecta combinación con leche, yogurt, harina, nata, azúcar, chocolate, sal, ...etc. Además, té Matcha posee un alto contenido en catequinas, una fuente natural de antioxidantes, así como muchísimas vitaminas. Anímate y aprende a disfrutar del delicioso sabor e intenso olor del MATCHA. www.thematchahouse.comhttps://www.youtube.com/user/thematchahouse/videos

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