Pollo a la cerveza

Name: Pollo a la cerveza
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 jamoncitos y 2 contramuslos de pollo; 2 dientes ajo; 1 cebolla; 1 y 1/2 cerveza; Pimienta negra; 2 hojas laurel; Bolas pimienta; Tomillo; Comino; Sal

elena @el3nemigo

Me he inventado un poco la receta pero ha quedado rica, igual un poco fuerte. Pensaba que me iba a emborrachar!🥴 Yo eché 1 cerveza (lata de 0,33l) y media aprox (que cubra el pollo) pero recomiendo usar menos cerveza y echar un vaso de agua para que no sepa tanto a cerveza. Lo he acompañado con arroz y rebaja un poquillo. También he tardado un poquele más de lo que se debería yo creo. Tengo que pulir alguna cosilla pero en general buena receta😁

Pollo a la cerveza

Guardada

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Ingredientes

1h30min

2 raciones

2jamoncitos y 2 contramuslos de pollo
2 dientesajo
1cebolla
1 y 1/2cerveza
Pimienta negra
2 hojaslaurel
Bolaspimienta
Tomillo
Comino
Sal

Guardada

Paso a paso

1h30min

1

Salpimienta el pollo por los dos lados y márcalo en la sartén con un poco de aceite hasta que quede doradito.
2

Cuando lo veas bien marcadito lo retiras (guardando los juguillos) y echas el ajo laminado y la cebolla en juliana a la sartén con un poquillo de sal, la pimienta bola y dos hojas de laurel. Que quede doradita blandita buena buenísima.
3

Cuando esté bien hecha vuelve a echar el pollo con sus juguillos y añade comino, tomillo y romero (yo no tenía).
4

Echa la cerveza y el vaso de agua que cubra el pollo y deja que reduzca la salsa
5

Disfruta del platazo!!!!!!!!!!!!