Pepes Tahu Satset

Name: Pepes Tahu Satset
Yield: 8 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 bh Tahu dihaluskan; 1 btr telur; 1 batang Daun bawang; 2 buah Cabai merah; 8 buah Cabai rawit utuh; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 buah Tomat hijau; 8 lembar Daun salam; 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt kaldu jamur; secukupnya Daun pisang; secukupnya Tusuk gigi

SLM - Santap Lahap Mantul @bagi2_resep

Bandung Jabar

Paksu sedang bermasalah gusinya jd masakan harus serba lembut atau kukus. Usw mengurangi yg digoreng2, kebetulan banget sesuai dg tantangan #CookpadApron2026 kali ini yg mengusung tema #KukusAtauRebus. Salah satu menu favorit paksu selain botok adalah pepes tahu, dikukus dan enak dimakan dengan nasi pulen hangat. Buatnya juga praktis.

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Pepes Tahu Satset

SLM - Santap Lahap Mantul @bagi2_resep

Bandung Jabar

#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 bh

8 bhTahu dihaluskan
1 btrtelur
1 batangDaun bawang
2 buahCabai merah
8 buahCabai rawit utuh
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1 buahTomat hijau
8 lembarDaun salam
1/2 sdtGaram
1 sdtGula
1 sdtkaldu jamur
secukupnyaDaun pisang
secukupnyaTusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Iris semua bumbu (daun bawang, cabai, bawang merah, bawang putih, tomat).
2

Hancurkan tahu, campur dengan bumbu iris, garam, gula, telur dan kaldu jamur.
3

Siapkan daun pisang, tata dgn urutan daun salam, adonan tahu dan tambahkan cabe rawit utuh diatasnya.
4

Bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.
5

Kukus selama 20 menit hingga matang.