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ボラの刺身ちらし寿司
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ボラの刺身ちらし寿司-レシピのメイン写真

ボラの刺身ちらし寿司

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

新鮮なボラの刺身が手に入ったので、ちらし寿司にしてみました。とてもおいしかったです。

新鮮なボラの刺身が手に入ったので、ちらし寿司にしてみました。とてもおいしかったです。

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ボラの刺身ちらし寿司

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

新鮮なボラの刺身が手に入ったので、ちらし寿司にしてみました。とてもおいしかったです。

新鮮なボラの刺身が手に入ったので、ちらし寿司にしてみました。とてもおいしかったです。

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材料

2人分
  • ボラ(刺身用・尾の身) 120g
  • ご飯 400g
  • すし酢 大さじ3
  • 大葉 2枚
  • わさび 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ボラの尾の身を薄くそぎ切りにする。

  2. 2

    炊きたてのご飯にすし酢を回しかける。

  3. 3

    扇風機を使いながら、ご飯を切るように混ぜてふんわりと仕上げる。

  4. 4

    器にすし飯を盛り、大葉をのせ、その上にボラの刺身を並べる。

  5. 5

    お好みでわさび醤油を添えていただく。

コツ・ポイント

刺身は薄くそぎ切りにし、ご飯はふんわり仕上げるのがポイントです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2026/10/13 10:35に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 刺身 大葉 ボラ ご飯 わさび

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