Lavar y cortar los pimientos y la cebolla en trozos muy pequeños.

Cortar las pechugas en trozos pequeños.

Poner en el fuego una sartén con aceite y cuando esté caliente añadir las verduras y una pizca de sal.

Añadir las pechugas y un poco más de sal.

Dejar que se cocine todo bien. Ir dandole vueltss con una espátula.

Dejar reposar en otro fuego. En este fuego poner una plancha con la tortitas. Tostarlas un poco.

Rellenar cada tortuta con la mitad de la sartén de verduras y pollo, luego doblarla por la mitad.

¡Listo!