Pollo escondido al horno

Name: Pollo escondido al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo entero; 2 papas; 1 batata; 2 cebollas; 2 ajos; 1 morrón rojo; 1 zanahoria; aceite; sal; pimienta; romero

Juan Castelli @cook_9044529

Pollo escondido al horno

Juan Castelli @cook_9044529

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Ingredientes

4 raciones

1pollo entero
2papas
1batata
2cebollas
2ajos
1morrón rojo
1zanahoria
aceite
sal
pimienta
romero

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Paso a paso

1

Cortar la cebolla en juliana, picar ajo y morrón y cortar la zanahoria, la batata y las papas en rodajas
2

Colocar el pollo en la asadera, previamente aceitada y cubrirlo con todos los ingredientes del paso 1
3

Salpimentar y agregar romero a gusto
4

Cocinar con horno precalentado a fuego fuerte durante 80 minutos aproximadamente