Cocinar el arroz, escurrir y agregarle la manteca.

En una olla dorar los diente de ajo acomodar allí las pechugas y la ralladura de genjibre, sal, pimienta. cocinar, dorar y dejar entibiar.

Disponer el arroz en una bonita fuente formando un colchoncito, sobre èl colocar el pollo en forma de anillo.

En el centro ubicar cariñosamente las arvejas y los granitos de choclo.

Decorar con los tomates cherry y la mayonesa o queso blanco.

Llevar a la mesa, repartir y glup glup bon appetit.

Opcional se le pueden agregar pedacitos de queso.

Se acompaña la Porción con tostadas olivadas al ajillo

Fin