Papas al romero fresco

He visto varias versiones, pero quise hacer una propia más simple y con sólo aceite, sal y romero fresco. Usé del romero rastrero de mi jardín. Lo mejor al cocinarlo es que se perfuma toda tu casa con el aroma del romero. Aquí va cómo lo hice.
Papas al romero fresco
He visto varias versiones, pero quise hacer una propia más simple y con sólo aceite, sal y romero fresco. Usé del romero rastrero de mi jardín. Lo mejor al cocinarlo es que se perfuma toda tu casa con el aroma del romero. Aquí va cómo lo hice.
Paso a paso
- 1
Pelar y poner en agua las papas
- 2
Cortar las papas en trozos más o menos similares
- 3
Poner en una fuente y agregar aceite de oliva en forma generosa.
- 4
Agregar el romero y mezclar.
- 5
Poner un poco de Rocío vegetal sobre la lata del horno.
- 6
Disponer las papas aceitadas y con el romero sobre la lata del horno. Agregar sal por encima.
- 7
Llevar al horno a 175 grados C por 45 minutos o hasta que doren un poco.
- 8
Así quedan al sacarlas del horno. Servir como acompañamiento de carnes asadas o lo que desees. El romero queda delicioso y crujiente.
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