Poner a cocinar la carne en una cacerola sin aceite junto con el laurel, el jengibre, y la pimienta hasta que suavice, luego tirar el agua que quedo y poner un poco de aceite, y poner la sal.

Picar los dos ajos bien finitos y echarlos, cuando suelten el aroma poner la cebolla cortada en juliana y cocinar un poco más hasta que sazone.

Poner el jitomate cortado junto con los pimientos y la salsa de tomatillo y cocinar un poquito más.

Servir con arroz blanco y frijoles de la olla, rinde 5 porciones.

A disfrutar este rico platillo que queda súper delicioso.