Ensalada griega
Hoy toca la ENSALADA GRIEGA, que se caracteriza, para ser
una auténtica ensalada griega, por dos de sus ingredientes, el queso
tipo Feta y las olivas griegas de Kalamata. El queso Feta es fácil
de encontrar ya en todos los supermercados, las olivas de Kalamata
eso ya es más dificil pero si no las encontráis las podéis sustituir
por aceituna del tipo morada, ya que el sabor se asemeja, como
último recurso también le podéis poner aceituna negra que es la
que le suele poner casi todo el mundo a esta ensalada, aunque la
auténtica sería la de Kalamata o en su defecto moradas.
http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/09/ensalada-griega_15.html
Ensalada griega
Hoy toca la ENSALADA GRIEGA, que se caracteriza, para ser
una auténtica ensalada griega, por dos de sus ingredientes, el queso
tipo Feta y las olivas griegas de Kalamata. El queso Feta es fácil
de encontrar ya en todos los supermercados, las olivas de Kalamata
eso ya es más dificil pero si no las encontráis las podéis sustituir
por aceituna del tipo morada, ya que el sabor se asemeja, como
último recurso también le podéis poner aceituna negra que es la
que le suele poner casi todo el mundo a esta ensalada, aunque la
auténtica sería la de Kalamata o en su defecto moradas.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol o ensaladera ponemos los tomates (yo los pelo) cortados a cuadraditos, igualmente hacemos lo mismo con el pepino y la cebolla previamente pelados, cortalos a cuadraditos.
- 2
Añadimos el queso Feta también cortado a cuadraditos y las olivas previamente escurridas de su líquido.
- 3
Espolvoreamos generosamente de orégano en hojas (no molido) y aliñamos a nuestro gusto con aceite de oliva virgen, vinagre, sal y pimienta, siendo generosos como en todas las ensaladas con el aceite de oliva.
- 4
Removemos muy bien para que se mezclen todos los ingredientes y se impregne bien del aliño y metemos en la nevera hasta la hora de servir bien fresquita. Deliciosa, rápida y fácil de hacer!
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