Mejillones con salsa picante
Lola Benavides @lolibenavides
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar bien los mejillones, poner en una olla al fuego y abrirlos al vapor. Del caldo que se obtiene reservar un vaso
- 2
Sofreír la cebolla. Añadir el tomate y la guindilla (yo pongo una) Incorporar el tomate frito. Apagar y añadir el pimentón. Poner en robot y añadir medio vaso del caldo reservado. Triturar. Seguir añadiendo caldo hasta conseguir la textura deseada.
- 3
Disponer los mejillones con una sola valva
- 4
Rociar generosamente con la salsa
- 5
Comer inmediatamente con un buen trozo de pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lola Benavides le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina, experimentar y utilizar todo tipo de robots y útiles. Creo que un buen plato primero entra por los ojos.http://buenosratoslola.blogspot.com.es/?m=1Es mi blog yhttps://www.facebook.com/groups/1850204591880720/mi grupo de cocina de Facebook
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