Ponemos la harina en un bol y en el centro le colocamos los huevos aceite y sal

Mezclamos los huevos y vamos formando la masa dejamos descansar un rato

Formamos rollitos

Los estiramos finos

Vamos cortando en tajaditas delgada

Tomamos de a uno hacemos bolita y aprieta el centro del redondel con el pulgar

Hacemos todos así

Dejamos que se sequen un poco

Los hervimos como las pastas y cuando suban están prontos escurrimos

Y tenemos pronto una rica salsa de carne o si te gusta más de verduras y le introducimos los orecchiette

Entreveramos y listo

Queda muy rico 😋 espero que te guste y espero tu foto