Tarta de galletas, chocolate y dulce de leche

Name: Tarta de galletas, chocolate y dulce de leche
Yield: 16 raciones apr
Cuisine: españolas
Ingredients: galletas cuadradas; 200 grs mantequilla; 100 grs azúcar; 1 tableta chocolate negro; 4 huevos; 430gr dulce de leche; 1 tarrina queso crema; Leche; Coñac o café un(chorreón); Coco rallado; Cerezas confitadas

Lola @cook_5952283

zahinos

Tengo los cumpleaños de mis hijos a un mes, uno de otro(tengo dos).les gusta la tarta de galletas y chocolate, siempre le pongo natillas también, me queda más jugosa.hoy es la primera vez que la he echo con dulce de leche, a ver si les gusta

Tarta de galletas, chocolate y dulce de leche

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Ingredientes

16 raciones apr

galletas cuadradas
200 grsmantequilla
100 grsazúcar
1 tabletachocolate negro
4huevos
430grdulce de leche
1 tarrinaqueso crema
Leche
Coñac o café un(chorreón)
Coco rallado
Cerezas confitadas

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Paso a paso

1

Batir las claras a punto de nieve y poco a poco le añadimos un poco azúcar
2

En otro cuenco batimos las yemas con la mantequilla, hasta que este como una crema suave.se le echa a las claras montadas batiendo
3

Fundir el chocolate al baño María o microondas.y se lo añadimos a la crema anterior batiendo con soltura.meterla en la nevera 20 o 30 minutos,solidificará ligeramente
4

Poner leche con coñac o chorrito de café, para mojar las galletas.vamos poniendo tanda de galletas y crema de chocolate, galleta mojadas en la leche y crema de dulce de leche, así hasta terminar y que nos quede crema de chocolate para luego cubrirla meter en frío un par de horas
5

Solo adornarla yo con coco rallado y cerezas confitadas