Limpiar bien los ostiones y sus conchas. Una vez limpios ponerlos sobre una concha limpia y ordenarlas sobre la lata del horno

En un sartén saltear el ajo con la mantequilla, adicionar la crema y el vino blanco a gusto (1/2 taza aprox.). Salpimentar la salsa y agregar el queso para fundar esperar que se derrita y mezclar bien

Verter dos cucharas de la preparación anterior sobre cada ostion.

Adicionar queso parmesano a gusto sobre cada uno.

Llevar al horno por 10 minutos. Hasta gratinar