LINAZA Con Miel de Melocotones a la Taza...!
#RecetasDeFinDeMes. Cargada de frutos secos variados, melocotones, mermelada de melocones...! Y con linaza molida que se le mide a todo, que logra una textura esponjosa y delicada, perfecta, pura fibra para dietas ricas en ella y muy versátil para mezclarla con frutas y con cualquier mermelada a gusto...! Rápida y sencilla de hacer, los animo para que lo intenten en casa...! Vamos a mi cocina...!
LINAZA Con Miel de Melocotones a la Taza...!
#RecetasDeFinDeMes. Cargada de frutos secos variados, melocotones, mermelada de melocones...! Y con linaza molida que se le mide a todo, que logra una textura esponjosa y delicada, perfecta, pura fibra para dietas ricas en ella y muy versátil para mezclarla con frutas y con cualquier mermelada a gusto...! Rápida y sencilla de hacer, los animo para que lo intenten en casa...! Vamos a mi cocina...!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclar el huevo y el aceite, reservar...
- 2
Cortar la tapa del melocotón en cuadritos, reservar...
- 3
En un bowl, mezclar la linaza molida, la harina de yuca y el polvo para hornear, reservar...
- 4
Poner en una ollita al fuego, la mermelada, el azúcar, el aguardiente anisado y el melocotón a calentar un poco para disolver la mermelada...
- 5
Mezclar bien y retirar del fuego...
- 6
Añadir los frutos secos...
- 7
Mezclar hasta incorporar bien, reservar...
- 8
Agregar la mezcla de frutos y mermelada a los huevos batidos con el aceite de oliva, mezclar...
- 9
Añadir la linaza molida, harina de yuca, polvo de hornear y mezclar bien...
- 10
Repartir la mezcla en dos tazas aptas para microondas y llevarlas a él por 4 minutos...
- 11
Así salen después de los 4 minutos, esperar que se enfríen y con un cuchillito, desprender los lados con cuidado aunque no se pegan.
- 12
Desmoldar, cortar y disfrutar con un vaso de leche fresca, al desayuno o para una merienda sana...! De mi cocina con gusto...! A que sí, sí...!
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