Tortilla de papas, verdeos y pollo
Esta receta se la hacia mi abuela a mi abuelo, cuando llegaba de trabajar, mientras esperaba la comida principal. Espero les guste.
Tortilla de papas, verdeos y pollo
Esta receta se la hacia mi abuela a mi abuelo, cuando llegaba de trabajar, mientras esperaba la comida principal. Espero les guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las papas y las zanahorias en cubos, el verdeo en rodajas y la cebolla morada bien chiquita. Reservar.
- 2
Asar la pechuga en una plancha aceitada y reservar.
- 3
Cortar el pollo en cubos pequeños. Reservar.
- 4
Condimentar las verduras (use pimentón, aceite de oliva, sal, unas gotas de acceto ba balsámico y albahaca) y colocar en una asadera aceitada. Llevar a horno fuerte y mezclar de vez en cuando.
- 5
Mezclar en un bol las verduras cocidas con el pollo.
- 6
Batir los huevos y agregar al bol con las verduras y el pollo; poner un poco de mostaza a gusto (opcional).
- 7
Poner papel metálico en una sartén apta para horno y aceitar.
- 8
Verter el contenido de la mezcla en la sartén y llevar al horno con fuego medio. NO DAR VUELTA LA TORTILLA.
- 9
Dejar cocinar unos treinta minutos, retirar y servir.
- 10
Y ya. Bon apetit.
- 11
PD: Disculpen, soy un desastre presentando platos, pero les puedo asegurar que la tortilla es increíble.
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