Filetes real sociedad

Name: Filetes real sociedad
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes de buen tamaño; 50 gr. mantequilla hecha pomada; 50 gr. queso rallado; 50 gr. almendras tostadas y trituradas; 4 lonchas bacón; 2 pimientos verdes; Aceite de oliva; Sal; Patatas paja

Sonsoles García Millán @cooksonsi

España 🇪🇸 Valladolid

Esta receta la he cogido de recetas que guardaba mi abuela. Mis hijos le han puesto un 7, ¿que puntos le das tú??

Filetes real sociedad

Sonsoles García Millán @cooksonsi

España 🇪🇸 Valladolid

Esta receta la he cogido de recetas que guardaba mi abuela. Mis hijos le han puesto un 7, ¿que puntos le das tú??

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Ingredientes

4 raciones

4 filetes de buen tamaño
50 gr.mantequilla hecha pomada
50 gr.queso rallado
50 gr.almendras tostadas y trituradas
4 lonchasbacón
2pimientos verdes
Aceite de oliva
Sal
Patatas paja

Guardada

Paso a paso

1

Parta los filetes por la mitad y sazónelos.
2

Haga una pasta muy ligada con el queso rallado, la mantequilla y las almendras.
3

Unte los filetes con ello y enróllelos.
4

Envuelva cada rollo con un trozo de bacón.
5

Monte unas brochetas alternando los filetes con trozos de pimiento verde.
6

En una sartén con aceite, fría los pinchos, vuelta y vuelta, durante dos o tres minutos por cada lado.
7

Sírvalos bien calientes, acompañados de unas patatas fritas en abundante aceite caliente.