Patatas asadas rellenas de queso y beicon

Name: Patatas asadas rellenas de queso y beicon
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas grandes; 150 gramos queso emmental rallado; 150 gramos queso raclette; 8 lonchas beicon; 200 ml nata 18% mg; 1 poco cebollino; Cucharadita romero; Sal y pimienta

julian.novellon @cook_281961

Terrassa

Patatas asadas rellenas de queso y beicon

julian.novellon @cook_281961

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Ingredientes

4patatas grandes
150 gramosqueso emmental rallado
150 gramosqueso raclette
8 lonchasbeicon
200 mlnata 18% mg
1 pococebollino
Cucharaditaromero
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180 grados. Lava las patatas y envuelve en papel de aluminio. Hornear durante 50 minutos y comprobar que están tiernas, pinchando con un palillo.
2

Cuando estén frías con la ayuda de una cucharada, vaciar las patatas.
3

En un bol, mezclamos la pulpa de la patata, el queso rallado, la nata y una pizca de sal y pimienta. Rellenamos las patatas con la preparación y ponemos una loncha de queso raclette.
4

Ponlas en una bandeja de horno y hornéalas durante 10 minutos a 180 grados, zona media.
5

Saca la bandeja del horno, añade el beicon cortado a tiritas pequeñas y continúa la cocción 10 minutos más o hasta que esté dorada.
6

Espolvorea con romero y cebollino picado y sírvelas calientes.