Hierve los garbanzos con las espinacas hasta que los garbanzos estén tiernos, escurrir y reservar

En una sartén con aceite de oliva fríe los dientes de ajos pelados y cortados por la mitad, y reservar

En el mismo aceite freír el pan, y reservar se pone en remojo

Se fríe el comino yo lo frío en un colador,

Y por último en el mismo aceite se fríe la guindilla al gusto de pique de cada persona yo le echo tres porque me gusta que pique y se le añade el pimentón

Se echa los garbanzos con las espinacas y se rehogan, se le echa inmediatamente el ajoy el comino machacado y con un poco de agua se deja que se rehogue, cuando lleve unos diez minutos se le echa el pan frito y machacado en el mortero con un poco de agua, se rectifica de sal y se deja evaporar todo el agua y listo