Primero ponemos asar los chiles..

Segundo se pelan las papas y se cortan en pedazos y una vez que están cortadas las ponemos a medio hervir que no se ablanden mucho que las vamos a freír con el chile después.

En un recipiente ponemos aceite y freímos la mitad de la cebolla ya picada y agregamos el maíz del los 3 elotes ya listos.con. el maíz...

Una vez que están listos nuestros chiles los limpiamos bien y cortamos en tiras y le agregamos al recipiente donde estamos friendo la cebolla y el maíz. Y también agregamos la papa..

Y cuando ya todo está bien cocidito agregamos la media crema. Y dejamos por 5 segundos tapamos y listo. Lo pueden combinar con lo que deseen en este caso yo lo combine con arroz..Enjoy..👍💁