Tarta de frutillas

Name: Tarta de frutillas
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g harina; 200 g manteca; 120 g azúcar; 2 huevos; Para el relleno; 250 g frutilla; 300 cm crema; 80 g azúcar glass; 1 gelatina de frutilla

Gri Aliano @cook_griA

Justo Daract

Receta económica práctica sencilla y riquísima.

Tarta de frutillas

Gri Aliano @cook_griA

Justo Daract

Receta económica práctica sencilla y riquísima.

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

400 gharina
200 gmanteca
120 gazúcar
2huevos
Para el relleno
250 gfrutilla
300 cmcrema
80 gazúcar glass
1gelatina de frutilla

Guardada

Paso a paso

1

Incorporar los ingredientes en un bols lo único que reservaremos son los huevos. Batiremos todo hasta que se integren y quede una masa toda granulada
2

Luego agregar los huevos y batir hasta lograr una masa homogénea.
3

Forrar una tartera y dejar reposando en la heladera por 20min
4

Hacer la gelatina esta tienen que tener una consistencia firme pues si es demasiada líquida se mezclara con la crema.
5

Cocinar en horno medio fuerte la masa unoa 15 a 20 min luego la dejamos enfriar bien.
6

Luego que nuestra masa esta completamente fría la cublimos con clema la cual será una crema chantilly (batimos crema y el azúcar glass hasta que este firme CUIDADO de no pasarse se puede cortar)
7

Cortamos las frutillas en rodajas y cubriremos de afuera hacia adentro
8

Una vez cubierta por completa nuestra tarta cubriremos con gelatina
9

Debemos hacer un borde de crema para que la gelatina no se escape
10

Refrigerar por 1 hora y a disfrutarla...