Pastel de Plátano con pescado (o Pastel de Chucho venezolano)
Es con el plátano que se cultiva en mi país, se que en otros países como Argentina conocen el plátano como la banana, pero no es lo mismo, la banana es una fruta que se come sin cocinar y el plátano se cocina antes de comer. Este plato es típico de la Región Oriental de Venezuela y se llama "Pastel de Chucho".
Pastel de Plátano con pescado (o Pastel de Chucho venezolano)
Es con el plátano que se cultiva en mi país, se que en otros países como Argentina conocen el plátano como la banana, pero no es lo mismo, la banana es una fruta que se come sin cocinar y el plátano se cocina antes de comer. Este plato es típico de la Región Oriental de Venezuela y se llama "Pastel de Chucho".
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Luego de tener las rebanadas de plátanos ya fritas, engrasar con aceite un molde para hornear y cubrir con las tajadas toda la superficie del molde.
- 2
Agregar el pescado y encima la miel de papelón, luego colocar el jamón o la boloña (yo use boloña) y las papas cocidas, incorporar encima de todo eso la mitad del huevo batido, reservar la otro mitad para el final.
- 3
Colocar otra capa de rebanadas de plátanos encima de las papas y agregar el resto del huevo batido cubriendo todas las rebanadas, agregar queso rallado y listo para hornearlo por 20 min aprox. o cuando ya este dorado el queso (o de aspecto compacto).
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios