Abrimos la pechuga para que quede extendida, salamos y ponemos unas lonchas de jamón encima. Untamos el paté

Ponemos otra capa con las lonchas de fiambre de pavo. Untamos el queso y espolvoreamos los piñones.

Enrollamos y lo marcamos en una sartén con un poco de aceite.

En la misma sartén, hacemos una salsa bechamel muy ligera, líquida.

Lo colocamos en una fuente y cubrimos con la salsa. Yo lo hice en siete minutos en el microondas. Modo combi.