Ensalada salteña

Name: Ensalada salteña
Yield: 6 personas depende del acompañamiento
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 lata choclo,; 1 lata palmitos; 200 grs. De jamón; 200 grs. De queso muzzarella, o dambo, o cuartirollo; cantidad necesaria Rúcula; Mayonesa a gusto; Aceitunas, morrón rojo, huevos duros, cherrys, ciboullette para decorar

noelsterla @profgeo3

Mi receta esta inspirada en mi departamento Salto Uruguay, el río Uruguay con sus hermosos colores reflejo del sol, la paz, la tranquilidad, hace del lugar una belleza natural que no se pueden perder, además de los rápidos de Salto Chico y la vegetación auróctona.

Ensalada salteña

Guardada

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Ingredientes

Media hora depende de lo que se le quiera agregar

6 personas depende del acompañamiento

1 latachoclo,
1 latapalmitos
200 grs.De jamón
200 grs.De queso muzzarella, o dambo, o cuartirollo
cantidad necesariaRúcula
Mayonesa a gusto
Aceitunas, morrón rojo, huevos duros, cherrys, ciboullette para decorar

Guardada

Paso a paso

Media hora depende de lo que se le quiera agregar

1

En un bols colocar el choclo, palmitos, el jamón cortado en cubitos, el queso unir.
2

Colocar la mayonesa y si se quiere se le puede agregar nueces, almendras, avellanas, dátiles a gusto.
3

Colocar en una fuente la preparación, decorar con la rúcula en los bordes, adornar con el morrón, cherrys, aceitunas y si se quiere adornar además con huevos duros, colocar el ciboulette y una vinagreta.
4

Esta ensalada se puede consumir sola o con carnes, pollo, pavo.