En un toper grande vacía el atún, la zanahoria, el huevo y el pan molido. Revuelve hasta que los ingredientes se mezclen perfectamente.

En un sartén pon a calentar el aceite.

Vacía una cucharada de la mezcla y da forma de tortita.

Espera 3 minutos aprox. y dale la vuelta. Espera de nuevo.

Retira la tortita del aceite. Deja escurrir.

Se puede acompañar con ensalada de lechuga o con caldillo de jitomate.