Cubrir el fondo del molde con los sobaditos apretándolos un poco para dejar el menor hueco posible entre ellos. Pintarlos con la mezcla de leche, Nescafe, azúcar y moscatel.

Diluir la cuajada en un poco de leche fría, hervir el resto de la leche (hasta 250 ml) junto con la nata (250 ml). Echar la mezcla de la cuajada y volver a hervir. Mezclar con el chocolate fundido de la primera capa, echar en el molde. Dejar en el frigorífico hasta que cuaje, unos 20 minutos.

Hacer la segunda capa igual que la primera con el segundo tipo de chocolate, pero hay que tener cuidado al echarlo en el molde, lo mejor es que caiga encima de una cuchara para que no se levanté la capa anterior.

Repetimos la operación con la tercera capa.

Decorar con unos fideos de chocolate o escamas de chocolate