Chicharrón con nopales en chile rojo

Name: Chicharrón con nopales en chile rojo
Yield: 6 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 libras chicharrón; 1 lata nopales (en donde yo vivo no venden frescos); 1/4 cebolla mediana; 2 dientes ajo; 6 chiles guajillos; 1/8 de cucharada de comino; Unas ramitas de cilantro; al gusto Sal

eli avila @cook_8153347

Chicharroncitos con carne y nopalitos mmm riquísimos

Chicharrón con nopales en chile rojo

eli avila @cook_8153347

Chicharroncitos con carne y nopalitos mmm riquísimos

Guardada

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Ingredientes

6 raciones

2 libraschicharrón
1 latanopales (en donde yo vivo no venden frescos)
1/4cebolla mediana
2 dientesajo
6chiles guajillos
1/8 de cucharada de comino
Unasramitas de cilantro
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el chicharrón en trozos (como para cucharear)
2

Cocer aparte los guajillos sin cabo
3

Echar a moler los guajillos.. el cilantro cebolla.. ajo y el comino
4

Poner a calentar a fuego lento los chicharrones.. ya que estén calientes parejito adherir los nopales ya drenados
5

Agrega la salsa al chicharrón y deja hervir por 10 minutos
6

En caso que uses cucharón delgado.. hierve primero la salsa con los nopales y después agrega el chicharrón para que no quede plastudo
7

Acompaña con unos frijoles refritos y unas tortillas recién hechas
8

*la sal la dejo al gusto por que el chicharrón ya tiene y los nopales también****