Tortilla de Zanahorias
Es una receta muy sencilla, rápida en su elaboración y de sabor exquisito. Haganla que no se arrepentiran,
Tortilla de Zanahorias
Es una receta muy sencilla, rápida en su elaboración y de sabor exquisito. Haganla que no se arrepentiran,
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, pelar y picar las zanahorias.
- 2
En un bol rallar las zanahorias y añadir comino y sal.
- 3
En otro bol batir un huevo completo y el otro solo la clara. Batir hasta mezclar en su totalidad. Añadir merkén, a gusto.
- 4
Unir ambas mezclas y revolver hasta formar una sola masa.
- 5
En una sartén, precalentar con aceite. Una vez listo, echar toda la mezcla, esparciendola cuidadosamente.
- 6
Con una cuchara, ir removiendo las orillas para que no se peguen, e ir moviendo la sartén para distribuir mejor la mezcla. Cuando ya haya secado un poco la tortilla, con un plato colocarla en la sartén y dar vuelta para su cocción por el otro lado. Fijarse que el huevo este cocido, en un par de minutos 2 o 3 por lado dependiendo de la llama en la cocina.
- 7
Cortar y servir de inmediato.
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