Pollo encacahuatado
Zulema Reyes @cook_5058101
Está súper fácil de hacer y sabe muy rico. El chile es depende lo picoso que se quiera
Pollo encacahuatado
Está súper fácil de hacer y sabe muy rico. El chile es depende lo picoso que se quiera
Paso a paso
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Se ponen a guisar las piezas de pollo en aceite. Con sal
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Aparte se van a cocer los chiles a hidratarlos
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Se va a guisar en aceite el tomate cebolla y ajo
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Luego en el mismo aceite se guisan un poco los cacahuates
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Se va a poner en la licuadora los chiles, pimientas, clavos, ajo, cebolla, tomate y cacahuates. Se agrega caldo de pollo para ayudar a licuar y se agrega sal al gusto. Se va a colar y se agrega al pollo que se guiso. Se deja hervir y listo. Se puede acompañar con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zulema Reyes le encantará ver cómo quedó.
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